Engagements qualité

Nous travaillons uniquement des matières premières de qualités qui ont du goût :

  • Des farines françaises Bio ou Label Rouge CRC (Culture raisonnée contrôlée). La farine du Bellovaque est réalisée avec notre propre moulin à meule de pierre à partir de farine bio de la ferme des Bayottes à Pierrefitte en Beauvaisis (8km de la boulangerie de Beauvais)
  • Du beurre français AOP (Appelation Origine Protégée) qui a beaucoup de goût
  • Des oeufs Bio du Gaec Huyart-Rouyère à la Chaussée du Bois d’Ecu (14km de la boulangerie de Beauvais)
  • Du Lait Bio de la ferme des Bayottes à Pierrefitte en Beauvaisis (8km de la boulangerie de Beauvais)
  • Du sucre français